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Sous une chaleur accablante, une silhouette frêle mais dynamique s’active autour d’une
marmite à feu. D’un geste technique éprouvé, Satou plonge une grande louche dans le
bouillon, qu’elle verse dans une assiette garnie de thiéboudiène, le plat emblématique du
Sénégal composé de poisson assaisonné et de légumes servis avec du riz cuit à la vapeur.
